Cozinhar as frutinhas em uma panela com 4 copos de água até hidratá-las, depois adicionar o vinagre (pode ser limão) e o açúcar e continuar cozinhando em fogo baixo até reduzir em metade do volume inicial, e então usar o amido de milho dissolvido em um pouco de água para engrossar. Rendimento: 15 colheres de sopa.
Gramas por Porção: 16 g
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