Bolo de Banana com Nozes

Ingredientes de: Bolo de Banana com Nozes (Limpar)

100,0 gramas de Açúcar tipo demerara orgânico Native

3,0 colheres (sopa) de Aveia em Flocos Finos Quaker

3,0 unidades médias de Banana nanica

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (café) de Bicarbonato de sódio

1,0 colher (chá) de Essência de baunilha Dr. Oetker

100,0 gramas de Manteiga sem sal

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

60,0 gramas de Nozes Sem Casca Qualitá

Como fazer Bolo de Banana com Nozes

Pré-aqueça o forno em 180 graus. Unte uma forma tipo pão de forma (ou 2 de bolo inglês) com manteiga e enfarinhe. Retire o excesso. Coloque as bananas em uma tigela e amasse bem com o açúcar. Com a ajuda de um batedor de arame (ou fouet), bata a mistura incorporando os ovos, a manteiga e a baunilha. Em outro recipiente misture a farinha, o fermento e o bicarbonato. Adicione à mistura de bananas sem bater em excesso. Adicione as nozes e misture. Despeje a massa na forma e leve ao forno aquecido por cerca de 50 minutos ou até que um palito saia com farelo úmido do bolo. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Salpique com açúcar de confeiteiro e canela à gosto.