torta de ricota e abobrinha

Preparo

0 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

65 g

Ingredientes de: torta de ricota e abobrinha (Limpar)

1,0 unidade média de Abobrinha crua

6,0 unidades de Ovo de galinha cru

3,0 colheres (sopa) raladas de Beterraba crua

4,0 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

5,0 colheres (sopa) de Queijo ricota

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer torta de ricota e abobrinha

Ralar a abobrinha e escorrer a água. Ralar a cenoura e a beterraba. Cortar a ricota e temperar com um pouco de chimichurri. Bater os seis ovos, colocar sal, azeite, pimenta, os legumes e a ricota. Untar uma forma de cupcake e colocar a mistura. Fica pronto em 15 minutos. Rende 12 bolinhos.