Panquecas de milho verde vegana - Santo Legume

Preparo

40 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

38 g

Ingredientes de: Panquecas de milho verde vegana - Santo Legume (Limpar)

2,0 espigas de Milho verde cozido

1,0 colher (sopa) de Farinha de linhaça dourada

2,0 colheres (sopa) de Água

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

60,0 gramas de Farinha de aveia

60,0 mililitros de Leite de Arroz

0,5 colheres (sopa) de Fermento em pó químico

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Panquecas de milho verde vegana - Santo Legume

Reserve um pouco dos grãos de milho inteiros. Misture a farinha de linhaça com a água filtrada em uma tigelinha. Reserve por alguns minutos para hidratar. Bata no liquidificador o milho, a linhaça hidratada, o leite, óleo vegetal e o amido de milho até ficar homogêneo. Junte o fermento, o milho reservado, a cebolinha e tempere com sal e pimenta. Misture somente para incorporar. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte com óleo ou azeite usando papel toalha. Coloque colheradas da massa na frigideira. Deixe dourar por 3 minutos de cada lado. Repita com o restante da massa e sirva em seguida.