Risoto de Camarão

Ingredientes de: Risoto de Camarão (Limpar)

100,0 gramas de Camarão cozido

1,0 xícara (chá) de Arroz branco cru

2,0 dentes de Alho cru

100,0 gramas de Champignon

0,5 xícaras (chá) de Salsinha

10,0 pitadas de Sal marinho Jasmine

2,0 colheres (sopa) de Manteiga com sal

5,0 colheres (sopa) de Leite de coco

1,0 unidade de Limão

1,0 envelope de Caldo em pó sabor frango com toque de shoyu Sazõn

2,0 colheres (chá) de Colorau Chinatown

Como fazer Risoto de Camarão

Tempere o camarão com limão e sal e reserve Em uma panela coloque o azeite e a manteiga junto com o alho batido ou amassado quando o alho começar a dourar junte o camarão Espere a água evaporar e o camarão fritar um pouco (até dar aquela borrinha no fundo da panela) Adicione o arroz e aguarde por um tempo sem parar de mexer Adicione água já previamente misturada ao colorifico e a meio tablete de caldo de camarão, até um dedo acima da mistura deixe ferver Quando a água tiver evaporado adicione o champignon, o queijo, o cheiro verde e o leite de coco Misture com cuidado desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos Sugestão: Acompanhamento um bom vinho branco