Bolo de Banana Integral

Name: Bolo de Banana Integral
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Bolos
Ingredients: 2,00 xícaras (chá) de Açúcar mascavo; 1,00 xícara (chá) de Aveia em flocos Quaker; 4,00 unidades médias de Banana nanica; 2,00 colheres (chá) de Canela em pó; 1,00 xícara (chá) de Farinha de trigo integral; 1,00 colher (chá) de Fermento em pó químico; 0,50 xícaras (chá) de Leite desnatado; 3,00 unidades de Ovo de galinha cru; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de coco extra virgem

Preparo

40 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

73 g

Ingredientes de: Bolo de Banana Integral (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Açúcar mascavo

1,0 xícara (chá) de Aveia em flocos Quaker

4,0 unidades médias de Banana nanica

2,0 colheres (chá) de Canela em pó

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) de Óleo de coco extra virgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo de Banana Integral

Bater no liquidificar 1 banana, os ovos, o leite e óleo de coco (ou 1/2 xícara de óleo de milho ou girassol) . Depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Em uma vasilha misturar a farinha e aveia e juntar a mistura batida no liquidificador, mexer e acrescentar canela em pó a gosto e o fermento. Em uma forma untada despejar metade da massa, acrescentar o restante das bananas (3 ou 4) em rodelas, salpique canela e cubra com o restante da massa. Assar em forno médio ~40min.