Risoto com champignon

Name: Risoto com champignon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 0,75 xícaras (chá) de Arroz arbóreo cru Meu biju; 3,00 colheres (sopa) de Ervilha congelada Batavo; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sopa) de Manteiga com sal; 100,00 mililitros de Vinho branco seco; 2,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 1,00 colher (sopa) picada de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Champignon; 3,00 colheres (sopa) de Salsinha; 5,00 rodelas de Tomate; 1,00 envelope de Caldo em pó sabor legumes Sazõn; 2,00 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Danúbio

Preparo

20 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

192 g

Ingredientes de: Risoto com champignon (Limpar)

0,8 xícaras (chá) de Arroz arbóreo cru Meu biju

3,0 colheres (sopa) de Ervilha congelada Batavo

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Manteiga com sal

100,0 mililitros de Vinho branco seco

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Champignon

3,0 colheres (sopa) de Salsinha

5,0 rodelas de Tomate

1,0 envelope de Caldo em pó sabor legumes Sazõn

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Danúbio

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto com champignon

Refogue a cebola no azeite e depois junte o arroz, refogue mais um pouco acrescente o vinho e deixe evaporar o álcool, coloque o tomate as ervilhas e o champignon fatiado, vá acrescentando o caldo de legumes misturado à água fervente, mexendo sempre até o arroz ficar al dente, finalize com o queijo ralado, requeijão e manteiga, quando estiver pronto acrescente a salsinha picada.