Bolo Banana com Aveia da Carol

Ingredientes de: Bolo Banana com Aveia da Carol (Limpar)

2,0 unidades médias de Banana prata

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

0,5 xícaras (chá) de Açúcar mascavo

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

0,5 xícaras de Óleo de canola Liza

1,0 colher (chá) de Canela em pó

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

170,0 gramas de Aveia em flocos

Como fazer Bolo Banana com Aveia da Carol

Preaqueça o forno a 200°C (temperatura média). Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma de bolo inglês de 22 centímetros por dez centímetros. Chacoalhe bem para cobrir o fundo e as laterais com a farinha e bata a forma de cabeça para baixo sobre a pia para retirar o excesso. Descasque as bananas, coloque num prato e, com um garfo, amasse bem. Numa tigela grande, bata os ovos e o óleo com um garfo. Misture bem a banana amassada. Misture o açúcar, as farinhas, a aveia, o fermento e a canela em outra tigela. Aos poucos, junte esses ingredientes secos à mistura de banana e mexa bem. Transfira a massa para a forma e leve para assar por 45 minutos ou até dourar. Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, pode retirar do forno caso contrário, deixe mais alguns minutos. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Sirva a seguir. Quando esfriar, se quiser, corte em fatias, esquente na torradeira e sirva com manteiga e mel.