Lombo ao Leite da Marta

Ingredientes de: Lombo ao Leite da Marta (Limpar)

2,0 tabletes de Caldo de galinha

3,0 folhas de Folha de louro

5,0 copos americano de Leite integral

Orégano seco à gosto

2,0 colheres (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

1,5 quilos de Lombo suíno cru

Pimenta calabresa Masterfoods à gosto

Como fazer Lombo ao Leite da Marta

Salgar a peça de lombo e fritá-la na manteiga até que doure de todos os lados. Acrescente o litro e meio de leite integral e adicione os condimentos (2 cubos de caldo de galinha, orégano, pimenta calabresa, louro e os condimentos que você gostar (coentro e/outros). Quando o leite ferver, tem a tendência de transbordar na panela, portanto, fique esperta!!! Fique esperta também para que não grude no fundo da panela. Temos que ficar virando a peça para que isso não aconteça. O leite vai talhando, criando uma espécie de grumos, como se fora uma ambrosia salgada. Quando a peça estiver macia, fatiá-la e servir com o molho por cima. Se o leite secar muito, acrescentar um pouco mais, deixar ferver e aplicar sobre as fatias do lombo. Esta receita fica muito gostosa!!! Pode ser feita a mesma receita com frango (eu gosto da sobrecoxa).