Panqueca de aveia e farinha integral - recheio frango

Ingredientes de: Panqueca de aveia e farinha integral - recheio frango (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farelo de aveia

2,0 colheres (sopa) cheias de Maisena (amido de milho)

3,0 colheres (sopa) de Leite em pó desnatado total cálcio Molico Nestlé

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 talo de Salsão

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico tradicional Dona Benta

0,5 colheres (sopa) picadas de Abobrinha cozida

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 fatia média de Cebola

0,5 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

500,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 copo requeijão de Água

Como fazer Panqueca de aveia e farinha integral - recheio frango

bater no liquidificador: Leite(água e o pó), ovo, farinha de trigo integral, farelo de aveia, maisena, sal a gosto, salsa e cebolinha, e fermento. Para recheio: cozinhas o peito de frango e desfiar, refogar no azeite alho e cebola, colocar o frango, depois a cenoura e a abobrinha, temperar com sal, pimenta e dois tomates batidos no liquidicador. Cozinhar na pressão por 7 minutos, tirar a pressão e abrir a panela, depois deixar no fogo até secar a água. Para cozinhar a panqueca: em uma frigideira antiaderente, colocar a quantidade necessária que dê para cobrir todo o fundo, qdo começa a desgrudar virar e fazer o mesmo no outro lado. Por fim: montar as panquecas. Cubra com molho, se desejar.