Higienize 1 pote transpartente com tampa.
Prepare o molho de tomate caseiro.
Corte a berinjela em rodelas finas e grelhe-as em uma frigideira antiaderente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque um pouco do molho de tomate no fundo do pote.
Por cima uma fatia de berinjela depois queijo e peito de peru.
Repita até o topo do pote.
Salpique o parmesão ralado e leve a forno para gratinar por 15 minutos.
Sirva a seguir.
Gramas por Porção: 212 g
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