Pão Ciabatta

Name: Pão Ciabatta
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Pães
Ingredients: 600,00 mililitros de Água; 50,00 gramas de Queijo tipo parmesão; 1,00 colher (sopa) de Açúcar refinado União; 1,00 colher (sopa) de Creme vegetal original Becel; 1,00 colher (sopa) rasa de Sal refinado; 30,00 gramas de Fermento biológico instantâneo Fleischmann; 2,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha; 10,00 gramas de Farinha de trigo tradicional Dona Benta

Preparo

90 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

179 g

Ingredientes de: Pão Ciabatta (Limpar)

600,0 mililitros de Água

50,0 gramas de Queijo tipo parmesão

1,0 colher (sopa) de Açúcar refinado União

1,0 colher (sopa) de Creme vegetal original Becel

1,0 colher (sopa) rasa de Sal refinado

30,0 gramas de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

2,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

100,0 gramas de Farinha de trigo tradicional Dona Benta

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão Ciabatta

MMisture os ingredientes secos; Abra um buraco no meio e coloque o restante dos ingredientes; Misture até obter uma massa lisa e enxuta; Coloque a massa em uma mesa coberta com bastante farinha e forme um retângulo; Mantenha coberta e coberta com bartante farinha e deise descansar por 1 hora; Corte a massa em 10 fatias e coloque em formas polvilhadas com farinha de trigo; Deixe descansar por mais mea hora; Asse em forno na temperatura de 160 à 170 graus por aproximadamente 30 minutos.