Berinjela ao forno

Ingredientes de: Berinjela ao forno (Limpar)

1.300,0 gramas de Berinjela crua

3,0 unidades grandes de Tomate

130,0 gramas de Cebola

65,0 gramas de Creme de cebola Kitano

300,0 gramas de Cogumelos Vecci

125,0 gramas de Queijo minas frescal Serra Azul

230,0 gramas de Polpa de tomate Quero

20,0 gramas de Queijo parmesão ralado Qualitá

50,0 gramas de Pão torrado moído

Como fazer Berinjela ao forno

Untar uma forma com margarina. Colocar a cebola moída no fundo da forma. Em seguida colocar a berinjela, cortada em rodelas. Salpicar 1/3 do pacote de creme de cebola sobre a berinjela. Depois, colocar metade da polpa de tomate, metade do tomate (cortado em rodelas), metade do champignon, e o queijo minas frescal. Colocar, por cima, mais uma camada com o restante da berinjela, 1/3 do pacote do creme de cebola, e os outros ingredientes como descrito acima. À parte, misturar o último terço do creme de cebola com o pão torrado moído (farinha de rosca)e o queijo ralado. Distribuir esta
mistura por cima de tudo e levar a forma, coberta com papel alumínio, ao forno, por 30 minutos. Tirar o papel alumínio e deixar mais uns 20 minutos.