Empadão de legumes com massa de grão de bico

Ingredientes de: Empadão de legumes com massa de grão de bico (Limpar)

8,0 colheres (sopa) picadas de Palmito pupunha em conserva

5,0 colheres (sopa) picadas de Cenoura cozida

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

10,0 unidades de Azeitona preta

0,5 unidades pequenas de Cebola

5,0 colheres (sopa) de Vagem cozida

1,0 xícara (chá) de Água

1,0 concha de Grão de bico cozido

2,0 colheres (chá) de Orégano seco

0,5 colheres (chá) cheias de Açafrão em pó

1,0 colher (sobremesa) cheia de Maisena (amido de milho)

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

1,0 colher (sopa) de Manteiga Ghee

Como fazer Empadão de legumes com massa de grão de bico

Recheio Refogar a cebola no azeite, acrescentar o palmito, a vagem e a cenoura e cozinhar com um pouco de água até ficar aldente. Diluir a maisena em uma xícara de água e adicionar aos vegetais, mexendo em fogo médio até ficar bem transparente e espesso. Misture a azeitona e desligue o fogo. Massa No processador coloque o grão de bico, ghee, sal, açafrão e processe para misturar. Adicione a água e a farinha aos poucos e processe até ficar uma bola bem empelotada. Forre os seis potinhos de porcelana com a massa, recheie e cubra com mais massa. Leve ao forno por 30 min à 180ºC.