Lasanha de abobrinha e berinjela

Preparo

60 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

169 g

Ingredientes de: Lasanha de abobrinha e berinjela (Limpar)

1,0 unidade de Abobrinha italiana crua

1,0 unidade de Berinjela crua

0,3 colheres (sopa) de Manteiga Ghee

4,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Tirolez

340,0 gramas de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica

50,0 gramas de amendoa

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lasanha de abobrinha e berinjela

Molho: 1) Hidrate o shitake 2) Refogue a cebola e alho, adicione o molho e o shitake hidratado. Adicione um pouco da água do shitake para diluir o molho (não muito, pois os legumes soltam água) e tempere à gosto Montagem: 1) fatie a abobrinha e berinjela 2) unte um refratário com molho, coloque as abobrinhas 3) passe o requeijão 4) coloque o uma parte do molho e todo o shitake 5) coloque uma camada de berinjela 6) passe o requeijão e adicione o restante do molho 7) pode polvilhar um pouco de parmesão ralado 8) leve ao forno até que os legumes estejam cozidos