LASANHA DE BERINJELA AO SUGO

Name: LASANHA DE BERINJELA AO SUGO
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 unidades de Berinjela crua; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 fatias médias de Queijo muçarela; 2,00 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Nestlé; 3,00 colheres (sopa) de Creme de ricota light Tirolez

Preparo

40 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

219 g

Ingredientes de: LASANHA DE BERINJELA AO SUGO (Limpar)

2,0 unidades de Berinjela crua

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 fatias médias de Queijo muçarela

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Nestlé

3,0 colheres (sopa) de Creme de ricota light Tirolez

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer LASANHA DE BERINJELA AO SUGO

Descasque a berinjela e fatie no comprimento. Coloque em frigideira com um pouco de água e sal e cozinhe até secar a água e elas ficarem quase cozidas. acrescente um pouco de azeite e termite o cozimento. Misture o requeijão com o creme de ricota. Coloque um pouco do molho de tomate (meu) em uma travessa. Coloque fatias de berinjela, molho de tomate, creme de ricota e requeijão, berinjela e assim por diante até terminar com molho. Leve ao forno por uns 10 minutos com papel alumínio. Tire o alumínio, coloque a mussarela ralada e volte ao forno para derreter.