Sopa de chuchu

Name: Sopa de chuchu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 unidades médias de Chuchu cru; 0,50 colheres (sopa) picadas de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 pitada de Sal marinho Jasmine; 0,50 copos requeijão de Água

Preparo

20 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

272 g

Ingredientes de: Sopa de chuchu (Limpar)

2,0 unidades médias de Chuchu cru

0,5 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 dente de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

0,5 copos requeijão de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de chuchu

Refoque a cebola e quando estive transparente acrescente o chuchu, o inhame picado acrescente e o sal marinho. Vá cozinhando os legumes com e colocando aguá as poucos. Quando os legumes estiverem cozido , desligue o fogo e reserve. Bata os legumes cozido ( e não muito quente) no liquidificador e reserve. Em uma panela, coloque 1 colher de azeite e o alho picado até dourar. Sirva a sopa com o alho dourado por cima.