Lasanha de abobrinha a bolonhesa e molho branco

Ingredientes de: Lasanha de abobrinha a bolonhesa e molho branco (Limpar)

2,0 unidades médias de Abobrinha crua

4,0 colheres (arroz) de Carne moída refogada

2,0 colheres (sopa) de Amido de milho

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

500,0 mililitros de Leite desnatado

4,0 colheres (sopa) de Molho de tomate ao sugo Jurema

4,0 dentes de Alho cru

4,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 pitada de Noz moscada

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

2,0 fatias de Queijo minas frescal light Queijos Cristina

Como fazer Lasanha de abobrinha a bolonhesa e molho branco

Molho a bolonhesa Refogue a carne moída em metade do azeite de oliva com dois dentes de alho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o molho de tomate. Reserve. Molho branco Misture antes de levar ao fogo o leite, o amido de milho, o sal, a pimenta e uma pitadinha de noz moscada. Em uma panela, coloque o azeite de oliva restante, adicione a cebola. Quando estiver dourada, adicione a mistura líquida e mexa até engrossar. Nao deixe de mexer para nao dar pelotinhas. Preparando a abobrinha Corte a abobrinha em laminas finas. Ferva 1 litro de água com sal. Coloque as laminas de abobrinha de molho por mais ou menos 30 minutos. Retire e deixe escorrer. Montagem: A primeira camada é de molho branco e a segunda de carne moída. Cubra com abobrinha. Repita o processo até acabar os ingredientes. Para um refratário de 25x20 cm dá mais ou menos 4 camadas. Rale o queijo fresco e coloque por cima. Leve ao forno quente para gratinar e dourar o queijo. Dica: Para deixar o molho branco mais nutritivo, adicione 1 xícara de espinafre cozido e espremido.