Escondidinho vegetariano

Name: Escondidinho vegetariano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 10,00 pedaços pequenos de Mandioca cozida; 1,00 copo de Leite semidesnatado; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Soya; 1,00 colher (sopa) de Manteiga com sal; 1,00 colher (chá) de Orégano seco; 2,00 unidades médias de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado Quatá

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

231 g

Ingredientes de: Escondidinho vegetariano (Limpar)

10,0 pedaços pequenos de Mandioca cozida

1,0 copo de Leite semidesnatado

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

3,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

1,0 colher (sopa) de Manteiga com sal

1,0 colher (chá) de Orégano seco

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado Quatá

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Escondidinho vegetariano

Cozinhe a macaxeira e depois prepare o purê com o leite e a manteiga. Cozinhe a cenoura e reserve. Prepare o recheio refogando o alho e a cebola com o óleo de soja, depois acrescente a cenoura, o tomate e o orégano. Em um refratário coloque o recheio e por cima o purê de macaxeira, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno por 10 minutos. Se desejar pode usar outros legumes e temperos.