BERINJELA AO FORNO

Preparo

0 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

492 g

Ingredientes de: BERINJELA AO FORNO (Limpar)

2,0 unidades de Berinjela crua

2,0 unidades médias de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade pequena de Pimentão vermelho cru

1,0 colher (sobremesa) de Alecrim

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (chá) de Orégano seco

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (café) de Sal refinado

3,0 colheres (sopa) de Salsinha

3,0 folhas de Sálvia fresca

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer BERINJELA AO FORNO

Corte em rodelas as berinjelas, os tomates, os pimentões e a cebola. Em uma forma refratária intercale em pé uma fatia de berinjela uma de tomate uma de cebola uma de pimentão vermelho uma de pimentão amarelo. Novamente faça todo o processo até que fique tudo bem arrumado na forma. Misture num tigela o azeite, o vinagre as lascas do alho o orêgano, a salsinha, o alecrim, a sálvia e o sal. Regue em cima da distribuição de berinjela. Cubra com alumínio e deixe no forno por 20 minutos depois retire o alumínio e deixe mais 15 minutos e está pronto.