Lombo assado

Name: Lombo assado
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 400,00 gramas de Lombo suíno cru; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 a gosto de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

Preparo

60 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

218 g

Ingredientes de: Lombo assado (Limpar)

400,0 gramas de Lombo suíno cru

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

Sal refinado à gosto

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lombo assado

Tempere o lombo com alho,pimenta e sal.Deixe descansar po 1 hora.Numa panela de pressão aqueça o oleo e doure o lombo de todos os lados.Acrescente1 xicara de agua e tampe.Deixe cozinhar até amaciar.Transfira o lombo e o molho que se formou para um refratório e leve ao forno alto po 15 minutos ate corar,se o molho secar acrescente mais meia xicara de agua