Estrogonoff de filet

Name: Estrogonoff de filet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Carnes
Ingredients: 0,50 unidades médias de Carne bovina filé mignon sem gordura cru; 0,75 caixinhas de Creme de leite light Nestlé; 1,00 dose de Conhaque; 0,50 taças de Vinho branco seco; 1,00 colher (sopa) de Mostarda Heinz; 1,00 colher (sopa) de Ketchup Heinz; 10,00 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

137 g

Ingredientes de: Estrogonoff de filet (Limpar)

0,5 unidades médias de Carne bovina filé mignon sem gordura cru

0,8 caixinhas de Creme de leite light Nestlé

1,0 dose de Conhaque

0,5 taças de Vinho branco seco

1,0 colher (sopa) de Mostarda Heinz

1,0 colher (sopa) de Ketchup Heinz

10,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Estrogonoff de filet

Refogar a carne na cebola com pouco óleo. Flambar com conhaque e acrescentar o vinho e deixar evaporar. Acrescentar tomate batido e deixar cozinhar para engrossar o molho. Juntar o Ketchup, a mostarda, provar o sal e acrescentar o creme de leite light e servir a seguir.