Risoto de Grãos com espinafre

Preparo

50 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

286 g

Ingredientes de: Risoto de Grãos com espinafre (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Arroz 7 grãos integrais Tio João

3,0 xícaras (chá) de Água

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

30,0 gramas de Castanha do Brasil

3,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

1,0 prato (sobremesa) de Espinafre cru

50,0 gramas de Queijo tipo parmesão

0,5 latas de Creme de leite Nestlé lata

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de Grãos com espinafre

Arroz: Ferva a água Refogue o arroz em 1 colher (sopa) de azeite, tempere com sal, acrescente a água e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo brando ou até que esteja cozido Molho: Em uma panela aqueça o espinafre somente para murchar Retire da panela e pique Volte para a panela, acrescente 1 colher (sopa) de azeite e as castanhas Tempere com sal a gosto, porém sem esquecer do sal que está contido no queijo que será acrescentado Acrescente o arroz cozido, o cheiro verde picado, metade do queijo parmesão e o creme de leite Sirva em seguida e salpique queijo ralado por cima para enfeitar