hambúrguer de grão de bico

Preparo

0 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

126 g

Ingredientes de: hambúrguer de grão de bico (Limpar)

2,0 conchas de Grão de bico cozido

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

0,5 unidades grandes de Cebola

1,0 unidade média de Cenoura crua

2,0 colheres (sopa) de Salsinha seca

2,0 colheres (sopa) de Aveia em flocos finos Vitao

1,0 colher (sopa) de Farinha de rosca

4,0 colheres (sopa) de Farinha de trigo integral

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer hambúrguer de grão de bico

Aqueça o azeite e refogue a cenoura, a cebola, a salsinha, e a aveia. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Amasse o grão-de-bico com garfo ou use o processador até formar uma pasta grossa. Junte os demais ingredientes e misture manualmente. Adicione a farinha de rosca e farinha de trigo até dar liga e mexa mais. Divida a massa e modele os hambúrgueres. Leve a geladeira por 1 hora, no mínimo. Asse em grelha ou no forno. (Assei no forno mesmo) Obs: O grão de bico precisa ficar de molho antes de cozinhar (eu deixei a noite inteira).