Proteína de soja ao molho

Name: Proteína de soja ao molho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Catchup tradicional Jurema; 1,00 unidade pequena de Cebola; 360,00 gramas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 0,50 xícaras (chá) de Cogumelo em conserva; 0,50 unidades médias de Pimentão verde cru; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Liza; 2,00 colheres (sopa) de Shoyu; 0,50 xícaras (chá) de Salsa; 2,00 unidades médias de Tomate; 1,00 xícara de Proteína de soja texturizada grossa Vitao

Preparo

40 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

97 g

Ingredientes de: Proteína de soja ao molho (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Catchup tradicional Jurema

1,0 unidade pequena de Cebola

360,0 gramas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

0,5 xícaras (chá) de Cogumelo em conserva

0,5 unidades médias de Pimentão verde cru

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

2,0 colheres (sopa) de Shoyu

0,5 xícaras (chá) de Salsa

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 xícara de Proteína de soja texturizada grossa Vitao

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Proteína de soja ao molho

hidrate a soja. Lave-a em água corrente. Tempere a soja com 1 dente de alho picado, o catchup, o shoyu e o suco de limão e reserve. Em uma panela de pressão refogue o outro dente de alho picado e a cebola. Adicione a soja temperada, o pimentão, o tomate e o cheiro verde e misture tudo. Coloque o molho de tomate, um pouco de água, corrija o sal e tampe a penela deixando cozinhar por 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, coloque os cogumelos. Sirva com arroz e salada.