Bolinho de Espinafre

Ingredientes de: Bolinho de Espinafre (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Espinafre cozido

1,2 unidades médias de Cebola

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

1,0 colher (café) de Fermento em pó químico

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

Como fazer Bolinho de Espinafre

1 maço de espinafre 1/2 cebola (pequena) ralada 2 ovos batidos 1 colher (café) de fermento em pó Sal a gosto Pimenta - do - reino a gosto Farinha de trigo quanto baste Modo de Preparo Lavar bem o maço de espinafre e separar as folhas Colocar água para ferver Quando ferver, adicione o espinafre e deixe por 2 minutos Desligue e coe Pique as folhas cozidas bem fininho e coloque numa tigela Junte a cebola, os ovos, o fermento, o sal e a pimenta Misture bem Acrescente farinha de trigo, aos poucos, até ficar uma massa meia mole mas grudenta Fritar no óleo quente às colheradas Quando estiver dourado, escorrer no papel absorvente