Abobrinha à Moda Patricinha

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

386 g

Ingredientes de: Abobrinha à Moda Patricinha (Limpar)

200,0 gramas de Abobrinha frita

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 lata de Atum sólido em óleo Coqueiro

500,0 gramas de Creme de leite fresco pasteurizado

3,0 xícaras (chá) de Leite integral

1,0 colher (sobremesa) cheia de Maisena (amido de milho)

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Abobrinha à Moda Patricinha

Tempere as abobrinhas com sal. Misture a maisena com a farinha, passe as fatias de abobrinha nessa mistura e frite-as em óleo quente, dourando-as dos dois lados. Misture o leite com a farinha de trigo e leve ao fogo até engrossar. Acrescente o atum e o creme de leite, mexendo bem. Em um refratário, coloque uma camada de molho, outra de abobrinhas e cubra com queijo ralado. Repita as camadas, mas termine com a abobrinha coberta com queijo ralado. Em seguida, leve-a ao forno médio por 15 min e sirva quente.