Escondidinho de Batata e carne moída

Preparo

0 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

159 g

Ingredientes de: Escondidinho de Batata e carne moída (Limpar)

4,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

1,0 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

1,0 unidade de Clara de ovo de galinha

2,0 colheres (sopa) de Farinha de trigo comum

0,3 xícaras (chá) de Leite desnatado

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

500,0 gramas de Carne moída crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Escondidinho de Batata e carne moída

Cozinhar as batatas, amassar ainda morna, adicionar o ovo, a clara e mexer, adicionar a margarina, mexer, adicionar o trigo, mexer, o leite deve ser adicionado o quanto baste para ficar menos grosso. Acertar o sal e adicionar uma colher (sobremesa) de fermento em pó. Colocar em forma pirex untada, metade do purê, a carne e o restante do purê. A carne deve ser refogada normalmente. A gema que sobrou deve ser distribuída por cima do purê.