Filet mignon ao molho de madeira com chapignon

tempo de preparo

Preparo

30 minutos

rendimento

Rendimento

15 porçoes

gramas por porção

Gramas por Porção

95 g

Filet mignon ao molho de madeira com chapignon

Ingredientes de: Filet mignon ao molho de madeira com chapignon (Limpar)

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100,0 gramas de Carne bovina filé mignon sem gordura cru

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5,0 colheres (sopa) de Vinho tinto seco

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200,0 gramas de Champignon

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1,0 colher (sopa) de Catchup Etti

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1,0 colher (sopa) de Mostarda Etti

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1,0 cubo de Caldo de carne Knorr

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1,0 dose de Conhaque

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5,0 colheres (sopa) de Molho de soja shoyu Sakura

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2,0 colheres (sopa) de Margarina Delícia

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1,0 colher (arroz) de Amido de Milho Maizena

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Filet mignon ao molho de madeira com chapignon

Selar o filet em fatias e flambar com o conhaque, reserve. Frite o amido e a margarina, acrescente o caldo de carne dissolvido em 500 ml de água aos pouco. Va mexendo até engrossar. Acrescente o filet e demais ingredientes, ferva por dez minutos em panela com tampa. O molho deverá estar encorpado.

Informações Nutricionais de Filet mignon ao molho de madeira com chapignon

Gramas por Porção: 95 g

Calorias 131,38 kcal
Carboidratos 2,88 g
Proteínas 14,72 g
Gorduras Totais 5,25 g
Gord. Saturadas 2,27 g
Gord. Trans 0,00 g
Fibras 0,32 g
Sódio 536,13 mg

Informações nutricionais oferecidas por

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