Risoto de Queijo

Name: Risoto de Queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 500,00 gramas de Arroz para Risoto Tio João (cru); 300,00 mililitros de Vinho branco seco; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 4,00 fatias de Queijo muçarela; 3,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 2,00 fatias de Queijo minas frescal Fazenda Bela Vista; 1,00 unidade média de Tomate; 2,00 cubos de Caldo de legumes Knorr; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva Andorinha

Preparo

30 minutos

Rendimento

14 porçoes

Gramas por Porção

81 g

Ingredientes de: Risoto de Queijo (Limpar)

500,0 gramas de Arroz para Risoto Tio João (cru)

300,0 mililitros de Vinho branco seco

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

4,0 fatias de Queijo muçarela

3,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

2,0 fatias de Queijo minas frescal Fazenda Bela Vista

1,0 unidade média de Tomate

2,0 cubos de Caldo de legumes Knorr

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva Andorinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de Queijo

Refogue a cebola no azeite, coloque o arroz mexa um pouco e despeje o vinho, deixe secar e coloque o tomate, vá acrescente o caldo de legumes dissolvido em mais ou menos 1 litro e meio de água fervente, quando já estiver quase no ponto coloque os queijos mexa mais um pouco e apague o fogo e abafe a panela.