Abobrinha recheada

Name: Abobrinha recheada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 unidades médias de Abobrinha crua; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sopa) picada de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Manjericão cru; 1,00 unidade pequena de Tomate; 4,00 colheres (sopa) de Queijo ricota; 2,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

196 g

Ingredientes de: Abobrinha recheada (Limpar)

2,0 unidades médias de Abobrinha crua

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Manjericão cru

1,0 unidade pequena de Tomate

4,0 colheres (sopa) de Queijo ricota

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Abobrinha recheada

Corte a abobrinha ao meio, no sentido do comprimento, retire a polpa e cozinhe com sal. Refogue e polpa picada com alho e cebola, acrescente o tomate, a ricota amassada e o manjericão picado, tempere com sal e pimenta. Escorra a abobrinha, recheie com a mistura e leve ao forno por 20 minutos.