Sufle de Legumes

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

364 g

Ingredientes de: Sufle de Legumes (Limpar)

30,0 gramas de Atum sólido light Coqueiro

3,0 xícaras (chá) de Brócolis cozido

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade média de Cenoura cozida

3,0 unidades de Clara de ovo de galinha

1,0 colher (sopa) de Farelo de aveia

3,0 pires (chá) de Vagem crua

1,0 unidade grande de Tomate

40,0 gramas de Queijo tipo parmesão ralado Aviação

250,0 mililitros de Leite desnatado leveza Batavo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sufle de Legumes

Esquentar o leite na panela e acrescentar o trigo (previamente dissolvido em um pouquinho de leite) e mexer até engrossar. Adicionar sal, pimenta e noz moscada moida. Reservar – Refogar os legumes picados com a cebola e juntar no creme anterior. – Adicionar o queijo ralado e deixar esfriar. – Bater 3 claras em neve e juntar delicadamente ao restante. – Veirificar sal e corrigir se necessário – Untar uma forma com margarina light e despejar a mistura. – Assar em forno pré aquecido a 180graus por cerca de 20 a 30 minutos (dependendo da altura da forma ele ficará pronto mais rápido.)