Risoto de filé com castanha do brasil

Name: Risoto de filé com castanha do brasil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo; 1,00 unidade pequena de Cebola; 0,50 copos americano de Vinho branco seco; 1,00 unidade média de Tomate; 2,00 unidades de Filé mignon em cubos Frimesa; 6,00 unidades de Castanha do Brasil; 0,50 porções de Queijo tipo parmesão Tirolez

Preparo

20 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

189 g

Ingredientes de: Risoto de filé com castanha do brasil (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

1,0 unidade pequena de Cebola

0,5 copos americano de Vinho branco seco

1,0 unidade média de Tomate

2,0 unidades de Filé mignon em cubos Frimesa

6,0 unidades de Castanha do Brasil

0,5 porções de Queijo tipo parmesão Tirolez

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de filé com castanha do brasil

Refogue o filé mignon com azeite e cebola e reserve. Em seguida refogue o arroz, tomate e acrescente o vinho branco, deixe secar. Após, acrescente o calda aos poucos até o ponto. Finalize com os filés, a castanha do brasil e parmesão.