Cuca Alemã

Name: Cuca Alemã
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Cuisine: Bolos
Ingredients: 400,00 mililitros de Suco de laranja sem açúcar; 2,00 colheres (sopa) rasas de Maisena (amido de milho); 2,00 colheres (sopa) de Açúcar refinado União; 4,00 unidades médias de Gema de ovo de galinha; 2,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo tradicional Dona Benta; 4,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha; 1,00 colher (sopa) de Fermento em pó quimico Dr Oetker; 200,00 gramas de Manteiga extra sem sal Itambé; 200,00 mililitros de Leite integral Leco

Preparo

20 minutos

Rendimento

30 porçoes

Gramas por Porção

42 g

Ingredientes de: Cuca Alemã (Limpar)

400,0 mililitros de Suco de laranja sem açúcar

2,0 colheres (sopa) rasas de Maisena (amido de milho)

2,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

4,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo tradicional Dona Benta

4,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó quimico Dr Oetker

200,0 gramas de Manteiga extra sem sal Itambé

200,0 mililitros de Leite integral Leco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cuca Alemã

Fazer um creme com os 3 primeiros ingredientes (suco de laranja, maisena e açúcar)levando a fogo até obter o creme.
BOLO: Bater as gemas com o açucar, manteiga, leite, farinha e fermento.
Suspiro: BAter 4 claras e 8 açúcar.
MONTAGEM: bolo
creme de laranja
suspiro
farofa se quiser
Colocar para assar em media 30 min em forno medio