Cozidinho de lentilha

Preparo

40 minutos

Rendimento

30 porçoes

Gramas por Porção

43 g

Ingredientes de: Cozidinho de lentilha (Limpar)

3,0 dentes de Alho cru

0,5 xícaras (chá) de Azeitona verde

2,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade grande de Cenoura crua

3,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

500,0 gramas de Lentilha crua

1,0 unidade média de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cozidinho de lentilha

Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Na panela de pressão, refogue a calabresa cortada em rodelas e acrescente a lentilha. Acrescente água até cobrir e feche a panela. Após iniciar a pressão, cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Em outra panela, doure a cebola, o alho, o bacon picado, o tomate e as azeitonas. Junte à panela o cheiro verde, as batatas e a cenoura picados. Misture bem e deixe ferver até formar um caldo espesso. Sirva em seguida.