Curry Thai - Porco, Frango e Broto de Feijão

Preparo

30 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

631 g

Ingredientes de: Curry Thai - Porco, Frango e Broto de Feijão (Limpar)

100,0 gramas de Isca de carne de porco

150,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

250,0 gramas de Broto de feijão cozido

150,0 gramas de Iogurte natural desnatado

300,0 gramas de Ervilha em vagem

1,0 unidade de Cebola roxa

2,0 dentes de Alho cru

2,0 escumadeiras de Arroz branco cozido

1,0 colher (sobremesa) de Óleo de canola Liza

1,0 colher (chá) cheia de Maisena (amido de milho)

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Curry Thai - Porco, Frango e Broto de Feijão

1- Marinar o porco e o frango com sal (pouco), pasta de curry verde, tumérico, sementes de coentro e de cominho trituradas, alho e óleo. Reservar. 2- Dourar as carnes e adicionar (na seqüência) a cebola roxa cortada em tiras grossas, a ervilha e o broto de feijão (por último). Adicionar um pouco de água com maisena e deixar encorpar. 3- Quando estiver encorpado, adicionar o iogurte (em temperatura ambiente) e desligar o fogo. 4- Servir com o arroz branco.