Salada agridoce

Name: Salada agridoce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Saladas
Ingredients: 1,00 unidade pequena de Pimentão verde cru; 1,00 unidade pequena de Pimentão amarelo cru; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade grande de Tomate; 5,00 colheres (sopa) de Vagem cozida; 150,00 gramas de Feijão broto cru (moyashi); 1,00 lata de Milho verde enlatado; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 escumadeiras picadas de Abóbora cozida; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Gergelim; 1,00 colher (sopa) de Mel de abelha; 1,00 colher (sopa) picada de Coentro fresco; 1,00 a gosto de Gengibre; 1,00 a gosto de Pimenta calabresa Masterfoods

Preparo

15 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

128 g

Ingredientes de: Salada agridoce (Limpar)

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade grande de Tomate

5,0 colheres (sopa) de Vagem cozida

150,0 gramas de Feijão broto cru (moyashi)

1,0 lata de Milho verde enlatado

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 escumadeiras picadas de Abóbora cozida

1,0 colher (café) de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Gergelim

1,0 colher (sopa) de Mel de abelha

1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco

Gengibre à gosto

Pimenta calabresa Masterfoods à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada agridoce

Pique os pimentões e cebola em cubos grandes e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado.
Acrescente a abóbora em cubos grandes, a vagem e os pimentões picados, mexa bem e tampe a panela deixando cozinhar por cerca de 3 minutos.
Enquanto espera o refogado cozinhar, corte o tomate em pedaços grandes e escorra o milho.
Junte o milho e o tomate ao refogado e misture bem.
Adicione o broto de feijão, o gergelim, o gengibre ralado, a pimenta, o coentro e o sal.
Misture bem e por fim distribua o mel.
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo alto.