Creme de quinoa e maçã

Ingredientes de: Creme de quinoa e maçã (Limpar)

1,0 unidade média de Maçã fuji

4,0 colheres (sopa) de Quinoa em grãos Jasmine

1,0 colher (café) de Azeite de oliva extravirgem

Canela em pó à gosto

2,0 colheres (sopa) cheias de Uva passa

2,0 colheres (sopa) de Aveia em flocos finos Jasmine

130,0 mililitros de Bebida à base de soja sabor original Ades

Como fazer Creme de quinoa e maçã

Corte a maçã em cubos pequenos (não precisa descascar). Em uma panela pequena, aqueça um pouco de azeite extra virgem e doure a maçã em fogo médio/baixo, mexendo de vez em quando. Cubra a panela e deixe cozinhar mais alguns minutos, mexendo mais algumas vezes e tomando o cuidado de não deixar queimar (diminua o fogo, se preciso). A maçã deve amolecer um pouco, mas não ao ponto de começar a se desintegrar (alguns minutos de cozimento são suficiente). Junte a quinoa cozida, a aveia, as passas e o leite vegetal. Cozinhe, mexendo sempre, durante mais 1 ou 2 minutos, ou até a mistura ficar cremosa e encorpada. Desligue o fogo e junte um pouquinho de canela a gosto. Misture bem e sirva quente.