Risoto de Quinoa e frango

Name: Risoto de Quinoa e frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) rasa de Caldo líquido galinha maggi Nestlé; 0,50 unidades grandes de Cebola; 0,50 colheres (sopa) cheias de Extrato de tomate Elefante Knorr; 1,00 filé pequeno de Peito de frango sem pele cru; 60,00 gramas de Ervilha congelada Batavo; 1,00 fatia grande de Queijo minas frescal light Danúbio; 3,00 colheres (sopa) de Quinoa em grãos Jasmine; 1,00 colher (sopa) picada de Coentro fresco; 2,00 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Itambé

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

106 g

Ingredientes de: Risoto de Quinoa e frango (Limpar)

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) rasa de Caldo líquido galinha maggi Nestlé

0,5 unidades grandes de Cebola

0,5 colheres (sopa) cheias de Extrato de tomate Elefante Knorr

1,0 filé pequeno de Peito de frango sem pele cru

60,0 gramas de Ervilha congelada Batavo

1,0 fatia grande de Queijo minas frescal light Danúbio

3,0 colheres (sopa) de Quinoa em grãos Jasmine

1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Itambé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de Quinoa e frango

Pique o filé e tempere com sal e pimenta. Faça 1/2 litro de caldo de galinha. Refogue o frango sem nenhuma gordura em panela antiaderente. Acrescente a cebola e o alho. Refogue bem com água (pouca). Acrescente o coentro e a ervilha e coloque aos poucos o caldo, vá colocando a quinua e o caldo, por fim acrescente o extrato de tomate. Quando a quinua estiver bem cozida, acrescente o queijo bem picadinho e o requeijão.