Lombo com maça

Name: Lombo com maça
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 500,00 gramas de Lombo suíno grill Sadia; 2,00 dentes de Alho cru; 3,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de milho Liza; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 0,50 colheres (sopa) de Sal refinado; 4,00 colheres (sopa) de Vinagre; 1,00 colher (sopa) rasa de Uva passa; 1,00 unidade média de Maçã fuji; 2,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 1,00 unidade de Maçã verde

Preparo

120 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

112 g

Ingredientes de: Lombo com maça (Limpar)

500,0 gramas de Lombo suíno grill Sadia

2,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de milho Liza

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

0,5 colheres (sopa) de Sal refinado

4,0 colheres (sopa) de Vinagre

1,0 colher (sopa) rasa de Uva passa

1,0 unidade média de Maçã fuji

2,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

1,0 unidade de Maçã verde

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lombo com maça

Tempere o lombo com o alho, o vinagre, o óleo, sal e pimenta-do-reino. Fure a carne para que o tempero penetre, cubra com o cheiro-verde e deixe descansar por 2 horas. Leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Retire, corte a carne em fatias e, entre elas, alterne fatias de maçã. Espalhe as uvas passas e volte ao forno por mais 30 minutos ou até o lombo ficar macio. Sirva com legumes.