Almondega de soja

Preparo

120 minutos

Rendimento

60 porçoes

Gramas por Porção

11 g

Ingredientes de: Almondega de soja (Limpar)

250,0 gramas de Proteína texturizada de soja Mais Vita

1,0 unidade média de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo integral

6,0 unidades de Castanha do Brasil

1,0 unidade média de Tomate

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Almondega de soja

1. Hidrate a proteína texturizada de soja por 30 min, depois escorra e aperte bem para tirar toda água; 2. Pique o tomate, castanha do Brasil, cebola e alho em cubinhos; 3. misture a proteína, o tomate e os ovos levemente batidos; 4. Adicione sal e pimenta do reino a gosto; 5. Acrescente farinha de trigo integral até ficar no ponto de fazer bolinhas; 6. Faça bolinhas e coloque no forno alto por aproximadamente 15 min para selar. 7. Acrescente ao molho de tomate e deixe apurar por 15 min.