berinjela recheada

Preparo

30 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

640 g

Ingredientes de: berinjela recheada (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

150,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (sopa) cheia de Molho de tomate refogado Salsaretti Etti

1,0 unidade grande de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer berinjela recheada

Corte a berinjela ao meio, retire o miolo com ajuda de uma faca e pique-o Refogue a carne moída com a cebola, sem utilizar óelo (ver AQUI) acrescente o miolo da berinjela cortadinho, o tomate, o molho e os temperos. Deixe cozinhar rapidamente. Recheie as berinjelas e cubra com requeijão light (eu dispensaria da próxima vez pois quase não faz diferença no sabor) Coloque as meninas em uma forma com um dedinho de água e asse-as no forno por cerca de 20 minutos.