Torta de Cenoura com alho poró

Ingredientes de: Torta de Cenoura com alho poró (Limpar)

200,0 gramas de Aveia em flocos finos

12,0 unidades de Ovo de galinha cru

300,0 gramas de Alho poró

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

4,0 unidades médias de Cenoura crua

560,0 gramas de Manteiga com sal

6,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Leite em pó integral fortificado Ninho Nestlé

400,0 gramas de Queijo cottage

3,0 unidades de Pimenta de cheiro

1,0 unidade de Cebola roxa

Como fazer Torta de Cenoura com alho poró

Para a massa: junte a aveia, 1 ovo e 50g de manteiga sem sal e faça uma massa até ficar homogênea. Forre o fundo de uma forma e pré-asse em fogo alto por 5 minutos. Reserve. Recheio: Pique o alho, a cebola e a pimenta de cheiro e refogue no restante da manteiga e no azeite. Quando estiver dourado, acrescente o algo poró fatiado e a cenoura raladinha. Deixe murchar e espere esfriar. Quando esfriar, junte o queijo cottage. Numa tigela, bata os ovos, o leite, tempere com sal, pimenta do reino, noz moscada e salsa a gosto. Disponha o recheio na forma e por cima, coloque o leite batido. Asse durante mais ou menos 40 a 60 minutos em forno alto, ou até dourar.