Salada de legumes

Name: Salada de legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 4,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade de Berinjela crua; 4,00 unidades de Azeitona preta; 1,00 unidade pequena de Beterraba crua; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 100,00 gramas de Vagem crua

Preparo

40 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

119 g

Ingredientes de: Salada de legumes (Limpar)

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade de Berinjela crua

4,0 unidades de Azeitona preta

1,0 unidade pequena de Beterraba crua

1,0 unidade média de Cenoura crua

100,0 gramas de Vagem crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de legumes

Picar todos os legumes, colocar em uma assadeira com o azeite, sal a gosto e ervas que quiser, mexendo de vez em quando. Quando estiverem tenros, tire do forno, acrescente azeitonas e deixe gelar. Sirva com folhas mix de folhas de alface. Se não quiser que fique tudo cor de rosa, só coloque a beterraba já cozida ou assada na hora de servir...