Panqueca (MASSA)

Name: Panqueca (MASSA)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 300,00 gramas de Farinha de trigo comum; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 4,00 xícaras (chá) de Leite integral Elegê; 4,00 unidades de Ovo de galinha cru

Preparo

20 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

45 g

Ingredientes de: Panqueca (MASSA) (Limpar)

300,0 gramas de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

4,0 xícaras (chá) de Leite integral Elegê

4,0 unidades de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Panqueca (MASSA)

Separe as claras das gemas. Utilize a farinha as gemas, o leite e o azeite e misture aos poucos para não empelotar. Bata as claras em neve e adicione à massa, incorporando com cuidado. Aqueça uma frigideira refratária, adicione 1 concha da massa, espalhando (com a própria frigideira, inclinando-a), deixe assar e vire e asse do outro lado. Retire. Esta é a base para panquecas slagadas.