Ovos Rancheros

Preparo

30 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

302 g

Ingredientes de: Ovos Rancheros (Limpar)

4,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 embalagem de Tomate pelado Jurema

2,0 colheres (café) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

4,0 colheres (sopa) de Salsinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Ovos Rancheros

Ovos Rancheros (serve duas pessoas) Fonte: http://figosefunghis.com.br Faça um purê de tomates com os tomates pelados e o suco. Passe o purê de tomates para um refratário e tempere com metade da salsa, pimenta, azeite e sal. Quebre os ovos sobre o purê de tomates e salpique mais sal e mais pimenta sobre eles. Cubra com um pedaço de papel alumínio e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos. Retire do forno, salpique mais salsa fresca picada e sirva com arroz e salada.