Pudim de Leite Condensado de Micro-ondas

Ingredientes de: Pudim de Leite Condensado de Micro-ondas (Limpar)

130,0 gramas de Leite condensado light moça Nestlé

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sobremesa) de Açúcar cristal União

130,0 mililitros de Leite desnatado

Como fazer Pudim de Leite Condensado de Micro-ondas

Misture duas colheres de sopa de água com as duas colheres de sopa de açúcar rasas e divida em dois recipientes. Leve-os ao micro-ondas em potência máxima e pare a cada 30 segundos para verificar. Mexa e volte ao micro-ondas por mais 30 segundos. Faça isso quantas vezes forem necessárias até a calda estar dourada. Cuidado para não escurecer demais, senão fica amarga. Espalhe no fundo e laterais do recipiente. O ideal é tirar a pelinha da gema do ovo para evitar o cheiro forte. Se você não tiver habilidades para isso, coloque os ingredientes no liquidificador ou bata com mixer por 3 minutos. Caso você saiba tirar a pelinha da gema é só bater bem todos os ingredientes com um batedor de arame ou garfo. Coloque o pudim sobre a calda. Não ultrapasse 2/3 da capacidade do recipiente para não derramar. Leve ao micro-ondas em potência máxima até endurecer (verifique a cada 30 segundos para não passar do ponto). Enquanto está no micro-ondas ele faz uns barulhos (pequenos estouros), é normal, não se assuste. Deixe esfriar para desenformar (passe uma faquinha nas laterais para desprender) :)