Bife Tartar

tempo de preparo

Preparo

15 minutos

rendimento

Rendimento

2 porçoes

gramas por porção

Gramas por Porção

289 g

Bife Tartar

Ingredientes de: Bife Tartar (Limpar)

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0,5 quilos de Carne bovina patinho cru sem gordura

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1,0 unidade média de Gema de ovo de galinha

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1,0 colher (sopa) picada de Cebola

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1,0 colher (sopa) cheia de Molho inglês

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1,0 colher (sopa) rasa de Alcaparra

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1,0 colher (sopa) de Ketchup tradicional Cepêra

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1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

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1,0 colher (sopa) de Salsinha

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1,0 colher (sopa) de Mostarda Jurema

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bife Tartar

Junte todos os ingredientes picados e misture bem; • Acrescente as gemas e misture até formar uma pasta; • Adicione o molho inglês e vá colocando ketchup, mostarda, pimenta e sal aos poucos, testando sempre até chegar ao ponto desejado do tempero; • Decore com salsinha e um fio de azeite; • Deixe resfriar na geladeira antes de servir

Informações Nutricionais de Bife Tartar

Gramas por Porção: 289 g

Calorias 382,88 kcal
Carboidratos 5,56 g
Proteínas 55,83 g
Gorduras Totais 13,64 g
Gord. Saturadas 5,73 g
Gord. Trans 0,00 g
Fibras 0,61 g
Sódio 244,84 mg

Informações nutricionais oferecidas por

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