NHOQUE DE MANDIOCA

Name: NHOQUE DE MANDIOCA
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 0,30 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 600,00 gramas de Mandioca cozida; 1,00 a gosto de Orégano seco; 1,00 unidade de Ovo de galinha cru; 1,00 ramo grande de Manjericão cru; 1,50 colheres (sopa) de Manteiga extra com sal La Serenissima

Preparo

60 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

87 g

Ingredientes de: NHOQUE DE MANDIOCA (Limpar)

0,3 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

600,0 gramas de Mandioca cozida

Orégano seco à gosto

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 ramo grande de Manjericão cru

1,5 colheres (sopa) de Manteiga extra com sal La Serenissima

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer NHOQUE DE MANDIOCA

Amassar a mandioca, adicionar a manteiga, o ovo e a farinha, misturar bem até obter uma massa que não grude nas mãos. Colocar em uma superfície esfarinhada e fazer rolinhos e cortá-los em pedaços pequenos de 2 a 3 cm. Cozinhar os nhoques em água fervente com sal, até subirem, retirar da água, colocar em um refratário e reservar. Prepare o molho a gosto, leve ao forno para gratinar com queijo ralado por cima.