Lasanha de Abobrinha

Ingredientes de: Lasanha de Abobrinha (Limpar)

2,0 unidades de Abobrinha crua

200,0 gramas de Lombo suíno cru

1,0 xícara (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 ramo grande de Manjericão cru

1,0 unidade média de Tomate

1,0 envelope de Caldo em pó sabor legumes Sazõn

2,0 colheres (chá) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

3,0 unidades de Palmito, juçara, em conserva

100,0 gramas de Queijo muçarela

Cheiro verde à gosto

Como fazer Lasanha de Abobrinha

Corte as abobrinhas em tiras finas no sentido do comprimento, leve-as ao grill sem óleo para grelhar, assim que ficarem macias, retire-as e as reserve. Em uma panela, coloque o azeite e frite a cebola até começar a dourar, depois acrescente a carne moída e deixe ela ir cozinhando até começar a dourar. Acrescente o molho de tomate, o tomate picado em pedaços bem pequenos com semente, cheiro verde e manjericão. Deixe ferver um pouco. Monte em uma travessa média um pouco do molho, a abobrinha, molho com a carne, mussarela ralada, abobrinha e por último o restante da mussarela. Leve ao forno até a mussarela derreter.